UMM...CRESPILLOS DE BORRAJA

Ya hacia días que no realizaba una receta  clásica, una de todos los tiempos, tradicional, rica y para todos los  publicos.
Su procedencia es de Barbastro.

INGREDIENTES:

- Hojas de Borraja
-Azúcar(40gr)
-Huevo(1/2)
-Harina(70gr)
-Aceite
-Miel
-Leche

PREPARACIÓN:

Para ello lavamos y cortamos las hojas de la borraja. En un bol juntamos el azucar, harina, el medio huevo y un chorrito de  leche, mezclar hasta obtener una textura como la  tempura.. Calentar el aceite y freir, al sacarlo añadir un chirrito de miel y listo.